（寶雞新聞網(wǎng) 陳云哲）“您慢點，別燙著，回去趁熱喝！”1月4日，位于金臺區(qū)軒苑路的寶雞菜館里，工作人員正在相互配合，將一份份熱氣騰騰的銀耳雪梨湯免費送到市民手中，讓寒冷的冬日多了幾分暖意。

據(jù)了解，寶雞菜館從1月4日開始，每天向附近居民、商戶、上班族、環(huán)衛(wèi)工人等人群免費提供500份銀耳雪梨湯，供應時間為每天上午9點30分至11點30分，下午2點30分至4點30分，該愛心活動將持續(xù)至1月8日。

“最近很多市民感染新冠病毒后，出現(xiàn)了不同程度的咳嗽、咳痰等癥狀，而銀耳雪梨湯具有潤肺降燥的功效，可以緩解這些不適。”寶雞菜館大堂經(jīng)理田小華告訴記者，為了體現(xiàn)餐飲人的社會擔當，他們決定發(fā)揮自身所長，通過免費發(fā)放銀耳雪梨湯的方式，向社會奉獻一片愛心。

田小華介紹，為了讓大家喝得放心，他們熬湯用的銀耳、雪梨、山藥、百合等多種食材均為每天新鮮采購。熬湯是個“慢活兒”，幾名廚師從早上6點就開始忙碌，一直到9點多才熬制出鍋。

“有些老年人患有糖尿病，不能喝帶糖的，所以我們熬制了兩種，一種加糖，一種不加糖。”田小華說，希望大家都能早日恢復健康，過一個歡樂祥和的春節(jié)，以飽滿的精神狀態(tài)投入到新一年的工作和生活中去。

當日，來現(xiàn)場領取愛心銀耳雪梨湯的市民絡繹不絕。市民王芳高興地對記者說：“真的感到特別暖心，為他們的善舉點贊！”

編輯：賀雅楠