農民口袋如何“鼓”？鄉村振興怎么“興”？縣域經濟如何壯大？近年來，隴縣和千陽縣通過不斷探索，助力寶雞市走出了一條羊乳產業全鏈條發展的創新之路——

高高的山上，唉嘿一群羊，

哎呃呦個，朵朵白云罩頭上，

世上俊郎千千萬，

哪個是奴呦，意中郎？

……

這首《高高山上一群羊》是六盤山南部隴山腳下廣為流傳的一曲隴州小調。據說在寶雞市千陽縣和隴縣還戴著貧困縣“窮帽子”時，每當羊倌站在高崗上唱起這首小調時，眼神里總是透著對幸福生活的憧憬。

羊，曾是這片土地農牧業的縮影。千隴之地的決策者也一直在思考著這樣一些問題：農民口袋如何“鼓”？鄉村振興怎么“興”？縣域經濟如何壯大？可喜的是，通過兩縣的不斷探索，答案正逐漸清晰。

數易寒暑，截至目前，兩縣奶山羊存欄量已經突破70萬只，以隴縣、千陽縣兩縣為代表區域的寶雞全市生鮮乳產量超過52萬噸，乳制品全產業鏈產值突破百億元……

硬件突破

奶山羊種群快速壯大

王會軍，43歲，隴縣城關鎮北關村村民。就在5年前，他還是一個滿山跑的羊倌，那時候的他起早貪黑，一年到頭收入也不過8000多元。

但是從2018年開始，王會軍的人生軌跡發生了巨變：在當地政府惠農政策扶持下，他個人投資9萬元，加上政府補助的18萬元，建起了規模化奶山羊養殖場，養起了莎能奶山羊。

“僅羊羔，今年已經賣出了200多只。”6月28日，王會軍喜滋滋地給記者算了一筆賬，“今年價格不算高，一只公羊羔能賣三四百元，一只母羊羔能賣上千元，只要七八只小羊羔，就抵得上我原來放一年羊的收入哩！”

憑借新羊倌的身份，王會軍的人生軌跡發生了改變，而通過新羊倌身份，千陽縣南寨鎮堯頭村呂志芳、呂志杰兄弟倆，更是帶領眾多鄉親走上了致富路。

呂志芳、呂志杰一起興辦的養殖場叫兄弟奶山羊標準化養殖場。在當地百姓眼里，這個養殖場不但有先進的養羊技術，在幫助村民方面也大方得很。

“不管啥時候，十里八鄉的養羊戶需要幫忙，我們兄弟總是第一時間支援。”呂志芳說，這種“支援”從奶山羊配種、清圈、防疫等知識，到買賣奶山羊的信息等等，幾乎無所不包。

在千陽縣和隴縣廣袤的山區中，眾多的新羊倌之所以脫穎而出，得益于效益良好的產業和現代化養殖方式。

以千陽縣為例，這里已經率先建成省級種公羊站和奶山羊育種工程技術研究中心，縣上還聯合國內知名奶山羊育種專家開展多項良種繁育技術科研攻關。目前，千陽縣已成為國內公認的奶山羊良種繁育技術高地。

“我們以良種繁育體系建設為重點，建成莎能奶山羊核心群2個，存欄規模6000只；擴繁群30個，存欄規模1.5萬只；基礎群248個，存欄規模3萬余只，形成核心群、擴繁群、基礎群三個層次的良種育種群?！鼻ш柨h家畜良種繁育站副站長倪同堂介紹，依托核心群，千陽縣還建成30余個奶山羊人工授精站，形成了完善的良種擴繁體系。

各種硬件技術突破也是千陽縣和隴縣奶山羊種群快速壯大的重要因素。

過去，由于各項技術不到位，羔羊成活率低的問題一度很讓人頭疼。前不久，千陽縣畜產局組織專業技術人員經過反復試驗，成功設計出箱內溫度可控的羔羊培育箱。

今年2月，千陽縣養羊戶梁明就領到了一個培育箱。記者在他的養羊場看到，高1.7米左右、面積約3平方米的羔羊培育箱內，懸掛著浴霸燈泡，箱頂開有小窗通風，箱底則鋪滿了麥草，箱壁還掛有溫度計。梁明告訴記者，有培育箱后，羔羊成活率從88%提高到了98%以上。

科技引領

培育出超高產奶山羊

7月3日，千陽縣張家鎮柳家塬村千陽正大奶山羊繁育基地內，飼喂機械來回穿梭，1000余只莎能奶山羊“新生兒”圍著自動化羔羊飼喂機貪婪地吸吮著。

“目前，這里奶山羊存欄量已經達到3500只，都是進口的純種新西蘭莎能奶山羊以及其繁育的后代。”正大集團育種專家劉景輝告訴記者，普通莎能奶山羊日產奶量一般為2公斤多，而這些奶山羊日產奶量卻在3.5公斤以上。

正是依托這樣的高產奶山羊，正大集團才有底氣在千陽縣、隴縣拓展發展新天地。按照規劃，正大集團奶山羊全產業鏈示范項目總投資11億元，主要建設育種場、養殖場、奶山羊育種研究中心、養殖技術研究與培訓推廣示范中心、羊乳食品研發中心等。項目達產后，將成為各項指標國內領先的奶山羊綜合項目之一。

在隴縣綠能牧業奶山羊養殖基地，從國外引進的許多先進的養殖設備讓記者大開眼界。比如高精度的電子稱重系統，可顯示飼料攪拌機中飼料總重及微量成分的準確重量，進而保證奶山羊吃上精粗比例穩定、營養濃度一致的優質“口糧”。

在西北農林科技大學隴縣奶山羊實驗示范基地，新培育的優質奶山羊日均產奶量達4.7公斤以上。培育這樣超高產的奶山羊，運用了高科技胚胎移植等技術?；卦谌√暨x出健碩的種公羊和產奶量高的母羊，然后將這些羊的精子與卵子結合植入其他母羊子宮，這種“借腹生子”的辦法，能更快地培育出大量超高產奶山羊。

綠能牧業、和氏乳業、小羊妙可以及落地不久的正大集團奶山羊全產業鏈示范項目……這些全國乳制品行業知名的“領頭羊”企業，與隴縣、千陽縣的農戶形成了穩定的合作關系。

以科技創新為引領，通過吸引國內產業龍頭企業落地，千陽縣和隴縣的奶山羊產業正在節節高升，成為縣域經濟高質量發展和鄉村振興的重要支撐。

全產業鏈模式

羊糞都成了“寶貝”

養殖奶山羊，首先需要優質飼草。圍繞這一產業，“草”變成了“寶”。

7月初，隴縣東風鎮杜陽村的金田地草業有限公司倉庫里，整齊地堆放著一捆捆干苜蓿。這家企業通過土地流轉，種植了近千畝苜蓿和玉米，有效降低了外購飼草成本。

“一畝苜蓿能產出優質飼草500多公斤，一畝玉米能打下青貯玉米2500公斤。”金田地草業有限公司負責人王龍對記者說，“以苜蓿為例，頭一茬6月底就能開始收割，每噸能賣到1700元以上?！?/span>

記者了解到，這家公司已實現了飼草種植、收割、加工等各流程的機械化生產，還與西北農林科技大學等高校和科研院所建立了長期合作關系。

除了飼草種植，優質種公羊配種也是其中一個重要環節。

在千陽種羊場養殖區，一些體形碩大的種公羊正在悠閑地吃草，這些羊體重普遍達到90公斤以上?！斑@些優質莎能奶山羊種公羊具有德國、英國、澳大利亞3個國家、11個家系的血統。”種羊場場長李杰告訴記者，目前，千陽種羊場已經成為全國規模最大、品系最完整的莎能奶山羊保種場。

全產業鏈模式下，就連羊糞也成了“寶貝”。

“我們將羊糞收集以后，送到附近寶雞大地農業科技有限公司的有機肥項目基地?！辈簧佼數啬躺窖蝠B殖大戶告訴記者。據寶雞大地農業科技有限公司負責人李振軍介紹，他們通過在羊糞里添加有機質進行發酵，再經過翻堆、攪拌、粉碎、過篩、造粒、烘干等程序，就可將羊糞制成高品質生態肥料，在市場上供不應求。

現在，在以隴縣和千陽縣為代表的寶雞市，從飼草種植到良種繁育，再到乳制品深加工、銷售……一個個環節都在孕育著奶山羊產業發展的廣闊前景。記者從寶雞市農業農村部門了解到，2022年，寶雞全市生鮮乳產量52.02萬噸，同比增長6.11%，全產業鏈產值已突破百億元。（陜西日報）

編輯：賀雅楠