8月8日下午，中國釀酒原料及品質安全研究院科技創新論壇暨西鳳酒項目成果發布會在我市召開。來自國內白酒領域專家、高校學者和行業精英齊聚寶雞，共商鳳香白酒高質量發展大計，共促白酒行業資源有效融合和技術提升。市委書記楊廣亭、中國酒業協會理事長宋書玉、中國工程院院士朱蓓薇、市人大常委會主任景耀平等參加會議。

本次會議以“品質西鳳  科創未來”為主題，由中國酒業協會主辦，陜西西鳳酒股份有限公司承辦。寶雞是中國鳳香型白酒發源地，2022年全市白酒釀造企業實現產值139.7億元，同比增長30.2%。西鳳酒是中國鳳香型白酒的典型代表和中國四大名酒之一，西鳳集團作為省市白酒產業鏈“鏈主”企業，加快項目建設，全力提質增效，西鳳酒品牌價值突破兩千億元。

副市長張昭致辭，他表示，將以此次科技創新論壇暨成果發布會為新的起點，以西鳳集團為龍頭，扎實推進白酒產業鏈提升三年行動計劃，堅持企業、市場、政府“三力合一”，大力實施品質提升、品牌培育、品種調整“三品戰略”，全力推動白酒生產、包材配套、酒旅融合“三鏈協同”，力爭全市白酒產業實現新突破。站在新時期，寶雞將以更大力度支持白酒產業發展，合力推動西鳳集團不斷做大做強做優，努力為全市經濟高質量發展貢獻更多力量。西鳳集團要持續深化改革創新，不斷激發機制活力，進一步提升品牌知名度和市場占有率。同時，期盼有關方面繼續關心支持寶雞白酒產業發展，爭取更多協同創新項目和科技研發成果落戶寶雞。

會上舉行 “西鳳酒專用高粱品種培育及抗逆高產技術集成示范”、“西鳳酒原產地地質地理環境特征研究”項目成果發布，頒發中國釀酒原料及品質安全研究院第三屆專家聘書，并為酒海儲存研究中心揭牌。國內白酒行業的院士、專家、學者、企業家代表作主旨演講。（寶雞日報記者 劉亞媚 羅銳）

編輯：李雪彤