（寶雞新聞網 羅君）1月11日，記者在陜西雜八得食品有限公司搟面皮生產車間看到，工人們在干凈整潔的車間內，井然有序地進行著調料灌裝、產品預包裝、二次滅菌等工作……隨著春節臨近，全市各大面皮生產基地訂單旺、生產忙。2024年開年來，寶雞第一批出口美國的訂單就達3萬份。

近年來，寶雞市搟面皮產業發展促進會積極開拓國際市場，隨著與美國陜西商會等簽訂戰略合作協議，寶雞搟面皮出口訂單劇增，銷售額翻倍上漲，國際市場逐步打開，2023年寶雞面皮出口額總計達到6000多萬元。

“我們采用先進的手自一體化設備，使搟面皮的工藝更加先進、質量穩定、風味獨特。另外，全封閉無菌操作，封閉食品級包裝，巴氏殺菌保證了產品保鮮保質。”寶雞市搟面皮產業發展促進會秘書長高穎介紹，當前全市“雜八得、寶寶、秦圣、岐正香”四家面皮企業擁有出口資質，每個月全市都會有3至5萬份面皮訂單遠銷日本、新西蘭、韓國等國家，進一步擴大了寶雞搟面皮的海外市場。

編輯：邱融融