在隴縣，奶山羊吃上了“熟食”。

“我們依托秸稈膨化飼草加工技術(shù)，將大量秸稈綜合利用，通過(guò)高溫高壓膨化，達(dá)到消毒、殺菌、熟化的效果，將秸稈變成營(yíng)養(yǎng)豐富、干凈衛(wèi)生、易消化吸收的‘熟食’。牛、羊等牲畜吃膨化微貯飼草后，產(chǎn)出的牛奶、羊奶品質(zhì)明顯改善，乳脂率增加、蛋白質(zhì)含量提高。”陜西峻成智慧牧業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人楊建強(qiáng)說(shuō)。

楊建強(qiáng)介紹，膨化后的飼草被送往隴縣及周邊地區(qū)的養(yǎng)殖場(chǎng)。位于隴縣東南鎮(zhèn)的陜西和氏乳業(yè)集團(tuán)有限公司下屬的東風(fēng)奶山羊場(chǎng)就是其中一個(gè)。

6月3日，東風(fēng)奶山羊場(chǎng)的現(xiàn)代化羊舍干凈整潔。工作人員告訴記者，每只奶山羊脖子上佩戴著的智能項(xiàng)圈能精準(zhǔn)檢測(cè)飲食量、飲水量以及體能等指標(biāo)。依托智能項(xiàng)圈，他們可以全面掌握每只奶山羊的體能狀況，及時(shí)調(diào)整喂養(yǎng)方式。

在這里，用同時(shí)可為102只奶山羊擠奶的智能擠奶機(jī)，工作人員每天早晚擠2次羊奶。鮮羊奶通過(guò)零接觸式儲(chǔ)奶罐迅速送至羊奶加工廠，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌、閃蒸脫膻、蒸發(fā)濃縮、噴霧干燥等流程，2小時(shí)內(nèi)就被加工成奶粉。

“我們還創(chuàng)新研發(fā)高溫閃蒸脫膻技術(shù)，去除羊奶的膻味。前幾天，我們對(duì)羊奶粉生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行了技術(shù)改造，提升生產(chǎn)、加工的效率和質(zhì)量。”和氏乳業(yè)副總經(jīng)理劉譽(yù)說(shuō)。

目前，隴縣建成規(guī)模羊場(chǎng)216個(gè)，鮮奶年產(chǎn)量11.2萬(wàn)噸，奶粉加工能力達(dá)10萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)72.4億元。

從一把草、一只羊到一杯奶，規(guī)模化、現(xiàn)代化、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的隴縣羊乳產(chǎn)業(yè)集群盡顯魅力。

在距離和氏乳業(yè)20公里的寶雞大地農(nóng)業(yè)科技有限公司，“羊糞蛋蛋”通過(guò)發(fā)酵、粉碎等工序，被加工成新型有機(jī)復(fù)合肥，在市場(chǎng)上持續(xù)熱銷(xiāo)。

“除了對(duì)外銷(xiāo)售加工后的新型有機(jī)復(fù)合肥外，為了降低農(nóng)民的生產(chǎn)成本，我們采取‘以肥換糞、以肥換草、以草換糞’發(fā)展模式，增強(qiáng)群眾生產(chǎn)積極性。”寶雞大地農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理李振軍說(shuō)。

近年來(lái)，隴縣構(gòu)建奶山羊產(chǎn)業(yè)全鏈融合發(fā)展模式，相繼引進(jìn)了飛鶴集團(tuán)等領(lǐng)軍企業(yè)，以及峻成牧草、大地有機(jī)肥、關(guān)山乳業(yè)等一批延鏈企業(yè)，帶動(dòng)冷鏈配送、倉(cāng)儲(chǔ)物流、電子商務(wù)等產(chǎn)業(yè)蓬勃興起，吸引2.4萬(wàn)多人在產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)就業(yè)，群眾增收致富渠道拓寬。

除此之外，隴縣還聘請(qǐng)曹斌云等首席專(zhuān)家教授擔(dān)任技術(shù)顧問(wèn)，成立100多人的“山羊衛(wèi)士”技術(shù)服務(wù)隊(duì)，做到“縣有專(zhuān)家團(tuán)、鎮(zhèn)有服務(wù)站、村有技術(shù)員”，全面開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)和政策宣傳引導(dǎo)。

特色產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)興農(nóng)，隴縣城關(guān)鎮(zhèn)北關(guān)村村民王會(huì)軍就是一名受益者。

從最初的30多只羊到現(xiàn)在的近300只羊，通過(guò)當(dāng)?shù)匦竽琳救碳夹g(shù)指導(dǎo)，王會(huì)軍和妻子成了當(dāng)?shù)赜忻哪躺窖蝠B(yǎng)殖專(zhuān)家。他們的羊場(chǎng)也從家庭牧場(chǎng)一躍成為規(guī)模羊場(chǎng)。

在隴縣，像王會(huì)軍一樣的養(yǎng)殖戶(hù)還有很多。他們靠著養(yǎng)殖奶山羊，日子越過(guò)越紅火。現(xiàn)在，通過(guò)基地托養(yǎng)、飼草種植、分戶(hù)擴(kuò)群等聯(lián)結(jié)形式，隴縣已帶動(dòng)5200余戶(hù)農(nóng)戶(hù)通過(guò)養(yǎng)羊種草持續(xù)增收。

此外，隴縣依托70萬(wàn)畝天然草場(chǎng)和10萬(wàn)畝人工草場(chǎng)，發(fā)展森林草甸度假游、乳品工業(yè)觀光游、奶羊農(nóng)事體驗(yàn)游、田園鄉(xiāng)村康養(yǎng)游等產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)文旅深度融合發(fā)展。

經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，隴縣走出了一條趕著羊群發(fā)“羊財(cái)”的致富新路子，奶山羊產(chǎn)業(yè)已實(shí)現(xiàn)由單一產(chǎn)業(yè)到三產(chǎn)配套、由特色產(chǎn)業(yè)到融合發(fā)展的重大跨越，“一只羊”的附加值不斷提升。

“用心做好‘一杯奶’，才能厚植發(fā)展硬基石。我們將繼續(xù)堅(jiān)持‘念羊經(jīng)’‘興羊業(yè)’‘發(fā)羊財(cái)’，聚焦‘100萬(wàn)只規(guī)模、200億元產(chǎn)值’生態(tài)乳都建設(shè)目標(biāo)，開(kāi)展‘領(lǐng)頭羊’經(jīng)濟(jì)三年行動(dòng)計(jì)劃，實(shí)施奶源提質(zhì)增效等‘六大工程’，加快走出一條縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展之路，不斷擴(kuò)規(guī)模、強(qiáng)鏈條、提效益、樹(shù)品牌，勇當(dāng)全省千億羊乳產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的‘領(lǐng)頭羊’，為全省高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)隴縣力量。”隴縣縣委書(shū)記葉盛強(qiáng)說(shuō)。（陜西日?qǐng)?bào)）

編輯：李雪彤