在我國的歷史故事中，有諸多“酒與戰”的傳奇，在史書中、在小說名著中、在傳統戲劇中被津津樂道至今，比如“關羽溫酒斬華雄”“趙匡胤杯酒釋兵權”等。在中國酒文化歷史中，三千多年前的周人率先把飲酒活動規范成禮儀和制度，其中也包括酒與戰爭。

日前，記者采訪了中國先秦史學會會員、西安市西周歷史研究會副會長牟柏蒼，他是岐山人。他說：“西周早期，《周禮》就見‘酒正’也即酒官，有酒儀、酒禮、酒樂、酒器，而且酒也逐步從貴族層走向社會。酒時時出現在當時人們的生活中，如祭祀、宴饗、冠禮、婚禮、喪禮、鄉射禮等都要用到酒。在戰爭戰役中，酒主要用于慶功的宴飲中。”

早在上世紀20年代，我市戴家灣地區曾經出土過一尊方鼎，名為“周公東征方鼎”，是難得一見的西周早期鳳鳥紋青銅器方鼎。它出土后不久流入美國，現收藏于美國舊金山亞洲藝術館。其鼎底銘文寫道：“……飲秦飲，公賞貝百朋……”“周公東征方鼎”銘文，記錄了周公東征獲勝凱旋后，在周廟進行的祭祀、宴飲活動。這篇銘文印證了周公東征平叛的史實，從考古方面為夏商周斷代工程提供了有力的證據。同時，銘文中還提到了周公因為功勛卓著，被配享于周廟，還喝了秦地產的酒——“秦飲”，并賞賜了大家。
　　這里所說的“秦地”，是在當時周王室治下的秦地。據考證是指今天岐山以西的地方，也包括鳳翔一帶。銘文中出現的“秦飲”，說明在西周早期，秦地的生產力很高，可以生產出品質高的酒，作為周王室在戰后慶功之用。

周公東征方鼎

特別需要提出的是，“周公東征方鼎”中所謂的“秦飲”，不是歷史上“秦國”“秦朝”的酒，而是周代產于秦地的酒，屬于“周酒”的范疇。當然，周代便有的“秦飲”據推測在先秦時期的秦國以及秦滅六國成為大一統的秦朝后，依然具有重要的作用。

在周代，關于酒與戰爭還有一個個傳奇故事。到了東周時期，諸侯國之間的抗爭激烈、交往增多，雙方或者多方接觸時，往往采用宴飲的形式來溝通，在此之間，“酒”扮演了媒介的作用。兩個諸侯國的國君以及臣子在酒宴中，唇槍舌劍甚至劍拔弩張的故事在《左傳》《史記》等典籍中都有記載。

例如，很有意思的“魯酒薄而邯鄲圍”的故事，原本出自《莊子》，流傳出很多釋義版本。大意是說，魯國國君為楚宣王送上的酒，楚宣王嫌棄酒寡淡，魯國國君也不甘示弱，便甩袖而去。就是因為這酒，楚宣王發動了對魯國的戰爭，戰爭波及面很大，甚至梁國國君還因此攻打趙國，圍困趙國都城邯鄲，讓趙國成為殃及者。
　　其實，在東周當時的歷史背景下，酒的薄厚、好壞根本不是關鍵，諸侯國之間的戰爭是為了既得利益，“酒”只是充當了媒介。
　　還有一個戰爭與酒的故事，與寶雞鳳翔息息相關。東周時期，秦穆公在雍（今鳳翔一帶）成就了霸業，成為“春秋五霸”之一。
　　秦穆公是一個有智慧、有義勇、有擔當的君王，頗受后人推崇，在很多戲劇、傳說、文學作品中，都可以看到他的身影，其中，就有“秦穆公投酒于河”的故事——秦穆公率軍討伐晉國，軍隊行至一條河邊，秦穆公準備犒勞三軍，然而只存酒一鐘。酒太少，不夠眾人分，怎么辦？大臣蹇叔建議，雖然只有一鐘酒，投入河里也是酒，于是秦穆公投酒于河，三軍共飲，士氣大振。
　　其實，我們能想到，一鐘酒即便再香醇，投入一條河中也會被稀釋盡。三軍將士共飲的不僅是酒與河水，而是上下一心、榮辱與共、共同進退的理念，是“豈曰無衣，與子同袍”的團結之義。一鐘酒，在這個故事中充當的是當時秦人團結一致、壯懷激烈的精神理念寄托，共飲一河酒與水，大家心里的忠勇之情在同頻澎湃。
　　這個“秦穆公投酒于河”的故事，被記錄在多部史書、古代雜記中，作為一種激勵方法，在歷史上被視為典范。

寶雞融媒記者 麻雪

編輯：賀雅楠