古人云“非酒器無以飲酒，飲酒之器大小有度”。從我市出土的文物來看，青銅酒器陣容龐大、種類繁多，包括爵、斝、觚、觶、觥、尊、卣、盉、方彝等，每一種酒器都有其特定的用途和形制。例如，爵通常用于飲酒，尊則作為大中型盛酒器，而斝則常被用作溫酒器。這些酒器不僅滿足了古人飲酒的需求，還通過其精美的造型和紋飾，增添了飲酒的儀式感和美感。

近日，伴隨著“西鳳酒”尋周記——市融媒體中心探源禮樂文明全媒體采訪行動的腳步，記者走進寶雞周原博物院，見到了三年興壺。作為貯酒器，這是一個體形碩大的家伙，上體修長、下腹豐滿，整體渾厚莊重，通體花紋粗獷豪放，繁而不亂，顯得十分富麗，很容易就吸引了參觀者的目光，讓人忍不住想探尋這件青銅寶器背后的故事。

三年興壺 （寶雞周原博物院供圖）

1976年12月15日，扶風縣莊白村一村民在村南平整土地時，鐵鍬突然觸碰到一個堅硬的物體……考古工作人員迅速趕到現場進行清理發掘，發現下面是一層層碼得整整齊齊的青銅器，在這個窖口僅有2平方米左右的土坑中竟然出土了103件青銅器。這就是聞名于世的莊白一號西周青銅器窖藏。在莊白一號窖藏中，兩件三年興壺伴隨著折觥、墻盤等珍貴青銅器一起出土，加之該器保存完整，壺身黑漆光亮如新，被譽為“壺中之冠”。

寶雞青銅器博物院原院長陳亮在其所著的《后土吉金》一書中提到，青銅壺在歷史上使用的時間自商到漢或更晚，因而變化的形式也很多，有扁壺、圓壺、長頸橢方形壺等諸種。西周早期的壺，一般都是單個鑄造，壺體較小，有的有提梁；到了中晚期，發展為成對成雙的鑄造，形體也趨龐大。

這兩件三年興壺，它們稱得上“雙胞胎”，一件通高65.4厘米、腹圍129厘米、重26千克，一件通高64.7厘米、腹圍129.5厘米、重27.1千克。該器造型莊重，紋飾古樸，在其腹、腰、頸部用兩條素帶相隔，裝飾波曲紋，寬疏有序，線條流暢，是西周中期青銅壺器的典型作品。

如此體量大的青銅酒器是做什么用的？它們的主人又是誰呢？或許其上面的銘文能為我們揭開謎底。

這兩件三年興壺的蓋舌鑄有相同的銘文，共十二行六十字。大意是說，三年九月丁巳日，周王在鄭地舉行飲醴酒的宴會之禮，王呼虢叔召興，賞賜給他一件羔俎。時隔一月多后己丑這天，周王在句陵舉行宴饗“逆酒”之禮，王呼史壽召興，賞賜給他一件彘俎。興拜手稽首，感謝天子的厚賜，鑄造了祭祀亡祖的禮器。

雖然興受賞的原因尚不清楚，但可以得知興兩次受賞的時間都是隨周王外巡時。不難發現，興居于周王的左右，應該是王室的重臣，有很高的政治社會地位。同為莊白村一號窖藏出土的興鐘上，也有記敘興輔佐尹氏的銘文可以證明。尹氏為史官之長，興繼承祖考之業，輔佐尹氏，掌管威儀禮制之事，自詡日夜敬勉，不敢息惰。銘文中的“羔俎”，即彘俎，是指放豬牲肉的器物，《說文》：“彘，豕也。”按照周代的禮制，賞賜羔俎、彘俎是周王對臣下的特殊恩典。

十三年興壺（寶雞周原博物院供圖）

與三年興壺同窖出土的還有一組兩件十三年興壺。十三年興壺則鑄造于西周中期到晚期的過渡階段，既保留了西周早中期的基本趨勢，又發揚了西周晚期的特色。與三年興壺一樣，十三年興壺共出土兩件，器型紋飾銘文基本相同。其基本形制為圓形腹、長頸、圈足形捉手，頸兩側為獸首銜環、圈足，頸部有長篇銘文，腹部紋飾為北方地區特有的十字條帶紋。值得一提的是，十三年興壺的紋飾上，已經出現了幾何紋樣。

精致的酒器和陳香的美酒，自古就是“黃金搭檔”。精美的青銅酒器，也是為適應西周釀酒業的發展和需要而鑄造的。隨著西周農業的發達、糧食的剩余，用谷物釀酒就更普遍了。西周王室設置了“酒正”“漿人”等專管酒事的官吏。官辦的釀酒作坊，不但使西周的釀酒技術大大提高，而且酒的應用范圍也比商代有所擴大和普及。

在周文化故里、眾多青銅酒器的出土地——寶雞，這里生產的西鳳酒，其前身便是“周酒”中的“秦飲”，是我國古老的歷史文化名酒。

西周的青銅酒壺，承載了厚重的歷史、藝術價值和禮制；西鳳酒亦承載了豐富的文化內涵，飄香三千載至今。站在三年興壺前面，記者仿佛嗅到了淡淡的酒香，那是漫長歲月的厚厚積淀，歷久而彌香。