（寶雞融媒 王懷宇）6月27日，記者從市發改委獲悉，市糧油質量檢測中心近期組織開展了新收獲小麥質量安全風險監測，結果顯示，今年我市新收獲小麥總體質量良好，一、二、三等小麥占到97%。

據了解，今年我市小麥質量安全監測涉及陳倉區、鳳翔區、岐山縣、扶風縣、眉縣共5個區縣，共采集小麥樣品89份，樣品均來自農戶初級樣品，整個扦樣過程通過國糧質檢App精準定位，確保了樣品的真實性、代表性和可追溯性。其中，送交上級質檢機構的省級樣品16份，市縣級糧食檢測機構完成了73份樣品質量指標檢測，共獲得檢驗數據438條。

質量調查結果顯示，小麥樣品容重平均值785克/升，不完善粒平均值4.0%，水分平均值10.9%。所謂容重，是指小麥籽粒在一定體積內的重量，小麥容重是我國和大多數國家小麥定等的主要依據，被認為是小麥質量的重要指標。按照國家標準《小麥》（GB1351-2023）容重進行區分等級，今年我市新收獲小麥一等小麥占44%、二等占26%、三等占27%。據檢測結果分析，我市新收獲小麥總體質量良好，小麥收獲期未受雨天影響，發芽粒、生霉粒少，不完善粒指標較好，有利于收儲企業開展糧食收購。

編輯：田藝