嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良

讓男孩的世界一片黑暗

據(jù)報(bào)道，英國(guó)一名男孩從上小學(xué)開(kāi)始，就一直只吃被普遍認(rèn)為是“垃圾食品”的食物，如薯?xiàng)l、薯片和白面包，偶爾會(huì)加一些香腸和火腿。

14歲時(shí)，他因時(shí)常感到疲倦而就醫(yī)，被診斷患有維生素B12缺乏癥，但他仍未自此改善飲食。

15歲開(kāi)始，他的視力和聽(tīng)力都開(kāi)始下降，17歲在眼科就診時(shí)，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)他出現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)性視神經(jīng)病變，他的視力已經(jīng)下降到失明的程度。

而且，因缺乏維生素B12、銅、硒和維生素D，導(dǎo)致他骨骼虛弱，無(wú)法正常上課，只能休學(xué)在家。

這7種食物，千萬(wàn)別多吃

這個(gè)男孩的情況雖屬于極端案例，但也足以說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體的重要性。可以說(shuō)，我們的肉體正是飲食轉(zhuǎn)化而來(lái)，不科學(xué)的飲食習(xí)慣，會(huì)給身體帶來(lái)諸多的危害。

為健康著想，以下這7種食物，孩子們要盡量少吃。

1.油炸類(lèi)食物

食物中的蛋白質(zhì)和脂肪在高溫油炸時(shí)會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，且植物油在高溫反復(fù)煎炸時(shí)會(huì)產(chǎn)生反式脂肪，經(jīng)常大量食用含反式脂肪的食物，可能會(huì)影響孩子的記憶力。因此，要少吃油條、炸糕、炸雞等食物。

2.腌制類(lèi)食物

酸菜、咸菜、醬菜如果腌制時(shí)間不夠，會(huì)含有有害物質(zhì)亞硝酸鹽。而且對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，高鹽食物會(huì)導(dǎo)致孩子體內(nèi)鈣質(zhì)的流失，長(zhǎng)此以往，還可能會(huì)影響到身高。

吃得過(guò)咸，還會(huì)影響兒童體內(nèi)對(duì)鋅的吸收，嚴(yán)重缺鋅的話，可導(dǎo)致生長(zhǎng)停滯、身體瘦弱、智力發(fā)育落后等。

3.含糖的碳酸飲料

有些孩子喜歡把飲料當(dāng)水喝，高糖飲料不僅會(huì)導(dǎo)致齲齒和肥胖，還會(huì)增加癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，還可能會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)元素的攝入，從而造成孩子出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良、臉上長(zhǎng)痘、視力下降等。

4.方便面

方便面往往含鹽量比較高，而兒童對(duì)鹽的控制量要比成人更嚴(yán)格。且方便面營(yíng)養(yǎng)成分比較單一，除了熱量和脂肪，維生素幾乎是零。孩子飯量小，吃點(diǎn)面條喝點(diǎn)湯就飽了，那營(yíng)養(yǎng)怎么吃夠呢？

5.話梅蜜餞

話梅里加了很多鹽，有些產(chǎn)品每百克的含鹽量，甚至是一般成人每日鹽建議攝入量上限的7~8倍！鹽可以直接攻擊胃黏膜，增加胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。

6.冷凍甜品

冰淇淋一般都比較甜，脂肪含量也不少，所以才好吃呀。但其能量大多比較高，有的孩子吃完冰淇淋，會(huì)影響其他食物的正常進(jìn)餐。

7.明火烤肉

明火烤肉會(huì)含有致癌物質(zhì)α-苯并芘，不建議孩子們經(jīng)常大量食用。

呵護(hù)孩子健康

會(huì)吃很重要

孩子們正處于生長(zhǎng)發(fā)育的黃金時(shí)期，更要重視飲食營(yíng)養(yǎng)，打好健康地基。而家長(zhǎng)們掌握一些營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，能給孩子帶來(lái)很多幫助。

比如，維生素A缺乏兒童的反復(fù)呼吸道感染患病率要高于健康者25%，而給孩子適當(dāng)吃一些橙黃色食物，如胡蘿卜、南瓜、玉米都富含胡蘿卜素，可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A。

科學(xué)的飲食不僅可以幫助孩子少生病、少請(qǐng)假，不影響學(xué)習(xí)績(jī)，同時(shí)身體素質(zhì)也可以隨之提高，對(duì)未來(lái)的“人生長(zhǎng)跑”也有著積極而深遠(yuǎn)的影響。

同時(shí)，家長(zhǎng)也會(huì)更省心、省力、省錢(qián)又省時(shí)。（吃好每天三頓飯）