脂肪肝又名脂肪性肝病，是由脂肪組織在肝細胞內大量堆積超過正常而造成的一類肝臟疾病。正如皮下脂肪過多會造成肥胖一樣，肝細胞內脂肪過多會擠占其他正常細胞成分，使它們的含量減少或功能受損，造成肝功能減退，嚴重者會使肝細胞被擠爆而引發炎癥反應，出現肝功能異常。而反復肝細胞的炎癥和再修復，又會引發肝臟組織纖維化。這時候您的肝臟就會出現很多瘢痕組織，就像冬天時一個人如果不注意保暖，手背皮膚會被凍出很多裂口，這些裂口發炎疼痛然后又修復，而它們愈合后便會在原裂口處出現很多硬硬的條索樣瘢痕，使這里的皮膚變硬。同樣的病變也會出現在肝細胞長期反復發炎和修復的過程中，使肝臟組織變硬，這就是所謂的肝纖維化或肝硬化。更有甚者，根據國內外相關研究，慢性脂肪性肝病患者還可能發生肝癌，其肝癌的發生率遠超沒有脂肪肝的人群。

所以說，脂肪肝也有病情加重的四部曲，從輕到重分別是：一、單純性脂肪肝，也就是肝功能正常但肝臟超聲、CT或核磁共振等影像學檢查有脂肪肝表現；二、脂肪性肝炎，即肝臟超聲、CT或核磁共振（MRI）等檢查有脂肪肝表現，且同時出現肝功能異常如轉氨酶或膽紅素升高等；三、脂肪性肝纖維化，指在長期脂肪性肝炎的基礎上，肝功能減退且肝臟彈性下降或硬度增加、肝臟組織病理學檢查存在明顯肝組織纖維化；四、脂肪性肝硬化，即在長期肝纖維化基礎上，出現肝硬化的影像學或組織病理學改變如假小葉形成等。部分脂肪肝病人也可直接轉變成肝癌。

脂肪肝的有趣之處在于很多人都不知道在脂肪性肝炎階段如能有效控制病情，可逆轉至單純性脂肪肝，后者如能進一步有效控制則可退回為正常肝臟。而即使是到了脂肪性肝纖維化階段，如能改變生活方式并積極治療，部分患者的病情也有逆轉可能。由此可見，如果我們把這四部曲中的每一種病變看作一個階段的話，在第二或第三個階段，經過科學有效的控制是完全有可能恢復為無脂肪肝的正常人。而一旦放任不管，病情發展至第四階段，恐怕扁鵲來了也無力回天，此時只有對癥治療的份兒，縱使能讓病情發展得慢一點，要想肝臟完全恢復正常，大概率是不可能的。

一是大量飲酒。據我國酒精性肝病相關指南，成年男性每天飲酒大或等于40克、女性大或等于20克連續5年以上（含5年），或者近兩周內有大量飲酒史（每天大或等于80克），出現脂肪肝影像學（包括肝臟超聲、CT或MRI檢查）或組織病理學改變者，就應考慮酒精性脂肪肝。遺憾的是很多喝酒的人，只知道自己喝了多少兩酒，卻不知道喝了多少克酒。這里介紹一個簡便的計算方法：個人攝入的酒精量（克）=飲酒量（毫升）ⅹ酒精濃度%（酒度%）ⅹ0.8。按照這個公式，你每次喝酒后喝進去了多少酒精一算便知。脂肪肝的另一大原因是代謝紊亂，如血糖異常或糖尿病、高脂血癥或肥胖癥等，此類原因導致的脂肪肝被稱為非酒精性脂肪性肝病，亦叫代謝相關脂肪性肝病，其發病與高血糖、高血脂、高血壓及肥胖癥等密切相關。

由此可見，在日常生活中，一旦發現脂肪肝，戒酒、積極防治血糖血脂異常、減肥等均有利于逆轉或控制脂肪肝病情。而當肝功能出現異常時，應及時前往正規醫院的肝病門診就診，尋求醫生幫助，進行相應的藥物治療。（寶雞市人民醫院）