（寶雞融媒 邵菲菲）近日，由市市場監督管理局研發的全省首個市級農村集體聚餐食品安全管理平臺（以下簡稱“管理平臺”）正式上線運行。該平臺利用互聯網技術，實現了“掌上”申報聚餐信息，線上進行食材溯源，既解決了農村集體聚餐報備流程繁瑣問題，又提升了監管執法的精準性和時效性。

今年6月，市市場監督管理局啟動了寶雞市農村集體聚餐食品安全管理平臺開發建設工作。將全市各村食品安全協管員，各鎮市場監管執法人員和市、縣市場監管部門業務管理人員納入其中，通過信息化手段實現聚餐申報、現場核查、遠程指導、數據分析全流程閉環管理。舉辦者只需關注“寶雞市場監管”微信公眾號，登錄“政民互動”模塊，填寫完申報人姓名、身份、聚餐日期、舉辦事由、參加人數等內容并提交，系統自動核查申報信息，將信息轉發給相關地區市場監管部門，由執法人員現場進行食品安全檢查。

農村紅白事聚餐食品安全監管工作中“最頭疼”的問題就是食材溯源難。為了解決這一問題，執法人員現場檢查時除了核查廚師有無健康證、食品加工過程是否規范、食品是否按要求留樣等事項外，還要詳細檢查所用食材是否安全，逐一登記食材采購來源、采購數量、采購日期等信息，并將相關信息上傳至平臺，生成食材電子臺賬，后期如若出現因食材引發的食品安全問題，市場監管部門可通過平臺第一時間進行食材溯源。

“后期我們將持續完善管理平臺功能，通過建立流動廚師信用檔案，推行‘紅白事’分類管理，構建政府主導、部門協同、群眾參與的食品安全共治格局。”市市場監督管理局相關工作人員說。

編輯：賀雅楠