8月27日，在太白縣桃川鎮冰葡萄產業基地，成串飽滿的戶太冰葡萄掛滿枝頭。冰葡萄作為釀造冰酒的重要原料，對生長環境要求極高。桃川鎮平均海拔約1100米，夏季平均溫度17℃、冬季平均溫度零下10℃，最低可達零下16℃，得天獨厚的氣候與地理條件為冰葡萄提供了理想的生長環境。

2018年，太白縣與西安市葡萄研究所合作成立公司，并建設冰葡萄種植研究基地。經過多年研發，該基地已成功培育出適應本地條件的“戶太9號”“戶太10號”冰葡萄，并可按照國際標準進行冰酒生產。

桃川鎮人大主席周金輝介紹，該品種一年可結三茬果，前兩茬作為鮮果銷售，第三茬待11月中旬氣溫降至零下15℃左右時采摘，并就地加工釀制成冰酒，顯著提升產品附加值。

“冰葡萄產業不僅帶來了顯著經濟效益，也為當地村民創造了豐富的就業機會。目前，通過土地流轉和園區務工等形式，已帶動周邊500余戶農民參與冰葡萄產業，戶均年增收超過6000元。”周金輝說，基地建設有效拓展了產業鏈條，實現農民增收預期。

如今，得益于“三季結果”的創新種植模式和三產融合的發展路徑，太白縣冰葡萄產業正逐步成為區域農業轉型、農民增收和鄉村振興的標志性產業，展現出良好的發展前景和綜合效益。（來源：陜西農村報）

編輯：賀雅楠