金秋十月,陳倉流韻,酒香漫城。10月23日,一場匯聚四海佳釀、貫通東西文明的國際酒業(yè)盛會——中國(寶雞)國際酒業(yè)展覽會,在寶雞國際會展中心、陳倉老街·太陽市盛大啟幕。此次盛會以“絲路美酒 醇享世界”為主題,依托寶雞作為古絲綢之路重要節(jié)點與現(xiàn)代“一帶一路”樞紐城市的獨特優(yōu)勢,融匯三千年釀酒文脈,開啟了一場貫通中西、聯(lián)結(jié)世界的酒業(yè)盛典,為陜酒振興注入新動能,為國際酒業(yè)合作搭建新高地。

盛會啟幕,酒韻滿城:展會現(xiàn)場彰顯專業(yè)高度與大眾熱度
赴鳳香之旅,賞名酒盛宴。本屆展會是貫徹落實陜西省委、省政府“陜酒振興”戰(zhàn)略部署和《陜西省白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計劃(2023—2025)》的重要舉措。
本屆展會創(chuàng)新實施“主場館+街區(qū)全域布展、商旅文一體聯(lián)動”模式,構(gòu)建“1+1+N”沉浸式展會空間即一個專業(yè)主場館、一條名酒展示展銷帶、N個全城消費場景聯(lián)動,首次推動展會走出展館、走進(jìn)百姓生活,更接地氣、更貼民心,實現(xiàn)“展、會、節(jié)、游、購”全鏈條融合。
展會現(xiàn)場,人流如織,酒香四溢。主展區(qū)匯聚246家國內(nèi)外企業(yè),其中境外展商超40家,集中展示白酒、蒸餾酒、葡萄酒等各類酒產(chǎn)品以及酒類衍生品、文創(chuàng)產(chǎn)品等,面積達(dá)1.5萬平方米;23家在陳倉老街·太陽市展區(qū)亮相,以名優(yōu)白酒品牌為核心,開設(shè)八大功能區(qū)21個點位,打造集文化體驗、夜間消費等于一體的沉浸式展會新空間,面積達(dá)5.5萬平方米,集結(jié)茅臺、五糧液、西鳳等名酒,形成強(qiáng)大品牌矩陣,吸引眾多專業(yè)采購商與市民游客駐足品鑒。

展會期間,多項精彩活動同步上演。由中國酒類流通協(xié)會主辦的“秦嶺論道 共鑒新程”——2025中國酒業(yè)發(fā)展研討會暨西鳳酒新品上市發(fā)布會盛大舉行,匯聚全國頂級老酒運營商,共話行業(yè)規(guī)范與創(chuàng)新。西鳳酒文化博物館全面開放,以“可看、可感、可品”的沉浸式體驗,生動講述中國白酒的文化故事。
此外,“醉美寶雞”消費體驗周通過發(fā)放電子消費券、打卡抽名酒等豐富形式,線上線下聯(lián)動推出總價值超過400萬元的惠民福利,讓市民共享展會紅利;“酒展嘉年華”系列活動,每日定時上演酒韻秀、調(diào)酒表演、國外酒文化展演及“拳王”爭霸賽等節(jié)目;西鳳酒推出免費贈酒、購酒滿減等多重優(yōu)惠,全方位滿足不同消費人群需求。“酒香之旅”主題直通車首次開通,文化游線路串聯(lián)青銅器博物院、西鳳酒廠、柳林酒廠等酒企參觀點,打造“酒文旅”品牌,實現(xiàn)“以酒興旅、以旅促商”。實現(xiàn)專業(yè)高度與大眾熱度的完美融合。
非遺為魂,禮傳千載:文化賦能寶雞酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展
文以化人,禮以興邦,文脈賡續(xù),生生不息。寶雞作為中國鳳香型白酒的發(fā)源地與核心產(chǎn)區(qū),承載著三千年無斷代傳承的釀酒技藝和優(yōu)良的白酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。本屆展會以文化為脈,深度呈現(xiàn)非遺釀造技藝與中華酒禮的當(dāng)代價值。

時值西鳳酒榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎110周年,2025乙巳年西鳳酒封藏大典莊重舉行。西鳳酒古稱秦酒,始于殷商,盛于唐宋,距今已有三千多年歷史。作為中國白酒的代表品牌之一,西鳳酒在國內(nèi)外市場享有很高知名度。精湛的釀造技藝和優(yōu)質(zhì)口感使其在國際白酒大賽中屢獲殊榮。在唐朝時期成為皇室專供飲品,被譽(yù)為“甘露之品”。同時,西鳳酒還是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,被譽(yù)為中國釀酒儲存的“活化石”,口感醇香,回味悠長,酒體清澈透亮,香氣濃郁。大典現(xiàn)場再現(xiàn)了古法釀造流程,融合現(xiàn)代表演形式,展現(xiàn)了其對傳統(tǒng)經(jīng)典技藝的傳承與致敬。同時,舉辦“鳳韻流芳·醉美西鳳”第二屆抖音短視頻全球征集大賽頒獎典禮,展現(xiàn)中國白酒深厚文化底蘊(yùn),傳遞美酒與生活交融的美好共鳴。
“周禮寶雞”非遺展演將秦腔、社火、周禮樂舞與酒文化深度融合,展現(xiàn)了西府大地獨特的人文魅力。西鳳酒釀造技藝作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),在智能制造示范項目中煥發(fā)新生,實現(xiàn)傳統(tǒng)工藝的現(xiàn)代化創(chuàng)新。陳倉老街·太陽市展區(qū)打造“名酒+非遺”雙輪驅(qū)動模式,設(shè)置非遺技藝體驗區(qū),讓市民在品味美酒的同時,親手體驗老字號技藝,感受匠心傳承的溫度,還規(guī)劃了美食集,讓市民能夠品嘗到西府特色美食,更有“飛花令·詩酒雅集”文化擂臺、“月下酒肆”主題市集等沉浸式趣味場景,在石鼓·太陽市文化廣場、西府老街、盛世廣場等商業(yè)聚集區(qū)亮相,以文化引流撬動夜間經(jīng)濟(jì)增量。

絲路為橋,美酒為媒:國際傳播助推中國酒香飄世界
以酒為橋,聯(lián)通四海。促進(jìn)文化出海,推動國際傳播是提升國家軟實力,塑造中國形象的必由之路。10月24日舉辦中國國際商會與寶雞市國際商會共同組織的同期活動——“第三屆‘一帶一路’國際酒類產(chǎn)品經(jīng)貿(mào)洽談會暨寶雞白酒及食品飲料產(chǎn)業(yè)推介洽談會”。
境外商協(xié)會、機(jī)構(gòu)代表及“一帶一路”國際酒類企業(yè)代表等匯聚寶雞,開展經(jīng)貿(mào)洽談、促進(jìn)貿(mào)易合作,共同支持寶雞白酒企業(yè)“走出去”,來自墨西哥、法國、意大利等20余個國家的采購商代表團(tuán)參會,其中包括白俄羅斯駐華使館商務(wù)參贊,中阿合作與發(fā)展協(xié)會、美國服務(wù)貿(mào)易協(xié)會亞太區(qū)負(fù)責(zé)人等,為國內(nèi)外酒企提供了精準(zhǔn)貿(mào)易對接平臺,助力中國酒業(yè)加速向“專業(yè)化、國際化、品牌化”邁進(jìn),不斷拓展海外市場。

展會積極構(gòu)建“名酒展示+產(chǎn)區(qū)矩陣+產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新”三維格局,特設(shè)“國際美酒嘉年華”,法國、西班牙、格魯吉亞等世界名酒產(chǎn)區(qū)國家組團(tuán)參展,國內(nèi)外知名品酒師齊聚一堂,現(xiàn)場品鑒美酒并分享品鑒心得,促進(jìn)不同酒類文化的交流與融合。國內(nèi)外酒業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)、專家學(xué)者開展研討交流,分享前沿技術(shù)與創(chuàng)新理念,助力寶雞白酒產(chǎn)業(yè)向價值鏈高端邁進(jìn)。力爭通過“國內(nèi)頂尖+國際優(yōu)質(zhì)”的資源整合,打造中外酒業(yè)交流的重要窗口,讓展會成為展現(xiàn)寶雞酒業(yè)特色、促進(jìn)中外酒業(yè)交流的重要平臺。讓世界更好地了解中國白酒文化,感受東方鳳香的獨特魅力。中國國際商會充分發(fā)揮“民間外交力量”與“資源整合者”作用,依托全球網(wǎng)絡(luò)與多雙邊機(jī)制,為企業(yè)提供精準(zhǔn)化、國際化服務(wù),助力寶雞酒業(yè)從“產(chǎn)區(qū)品牌”向“世界品牌”跨越。

從絲路駝鈴到會展盛會,從西周酒禮到智能釀造,寶雞正以酒為媒,譜寫開放共贏的嶄新篇章。中國(寶雞)國際酒業(yè)展覽會不僅是一場行業(yè)盛會,更是一次文化的傳遞、一次產(chǎn)業(yè)的升級、一次與世界共鳴的東方酒香之旅。(來源:陜西日報)

編輯:賀雅楠
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