（寶雞融媒 康?。?/strong>10月25日，2025乙巳年西鳳酒封藏大典在西鳳酒廠舉行，現場對新一輪西鳳原漿新酒進行簽封，生動展示了“春開壇、夏制曲、秋立窖、冬封藏”的傳統釀造技藝。
　　近年來，我市通過實施“三品戰略”，構建全產業鏈體系，推動產業規模與實力持續提升。全市擁有白酒釀造企業25戶、配套企業35戶、中國馳名商標4件、中華老字號企業2家、中國地理標志證明商標2件，年產鳳香型白酒超10萬噸，我市被授予中國鳳香型酒城稱號。西鳳酒作為中國四大老牌名酒之一，連續兩年銷售收入突破百億元，并于今年成功入選工信部首批“中國消費名品”。
　　本次封藏大典從恢宏的“張騫執節 絲路迎賓禮”節目開始，與會領導和嘉賓現場為2025年秋釀西鳳原漿新酒簽封。隨后，舉行了古法一脈·名師帶徒之匠心傳承儀式；還邀請白酒專家對2025乙巳年西鳳酒封藏大典紀念酒進行專業鑒評，現場給出了高度評價。

編輯：戴榮