11月24日，記者從寶雞市市場監督管理局、寶雞市教育局獲悉：日前，寶雞市啟動了“家校食堂共治”試點工作，邀請學生家長擔任學校食堂廚師、分餐員、食品安全管理員和膳食委員，讓家長深度參與學校食堂日常管理工作，共同守護學生舌尖上的安全。

此次試點工作由寶雞市市場監督管理局、寶雞市教育局主要負責，由各縣區挑選符合條件的學校開展“家校食堂共治”先行試點，通過建立“家長廚師直管后廚”“家長管家全程監督”“膳食委員共治決策”3項工作機制，全面提升校園餐飲管理水平，切實保障師生飲食安全。

寶雞市“家校食堂共治”試點工作負責人介紹，本次試點工作將充分借鑒渭濱區“開門辦食堂”、麟游縣“媽媽食堂”等先進經驗，引導試點學校優先聘請持健康證明的家長擔任廚師和分餐員，全程參與食材清洗、加工制作、分餐服務等工作；邀請具備管理能力的家長擔任食品安全管理員，協助學校制定完善食品安全管理制度，定期開展隱患排查，挑選家長代表擔任膳食委員，嚴把食材驗收關，結合學生需求制定菜譜，開展學校食堂成本監督。

此外，試點學校還將定期開展“食堂開放日”“家長陪餐”等專項活動，邀請家長通過實地考察、現場評議等形式，深入了解學校食堂衛生、食品加工操作規范等情況，并對菜品口味、營養搭配等提出意見和建議。（來源：陜西日報）

編輯：賀雅楠